Водка и пиво – сходства и различия

Как показывают результаты многочисленных количественных и качественных исследований, водка в массовом сознании россиян – не просто алкогольный напиток, а своеобразный символ, элемент священно действа, ритуала, олицетворение российской алкогольной специфики.

Исследования выявили две основных тенденции восприятия водки: как напитка, содействующего общению, и своеобразного «лекарства».

Кроме того, она является частью известного русского гостеприимства, и в сознании многих россиян ассоциируется обычно с обильной и вкусной едой, разносолами, аппетитными закусками.

Как элемент «застольной культуры», водка способствует коммуникации между выпивающими вместе людьми – знакомыми и незнакомыми, служит достижению взаимопонимания, хотя и провоцирует иногда выяснение отношений между собутыльниками.

Отличие употребления водки от употребления, например, пива состоит в том, что водку не пьют на ходу и без закуски, в то время как употребление пива вполне это допускает.

Тем не менее, водка признается самым демократичным в употреблении спиртным напитком: коньяк и виски в восприятии россиян более предназначаются для деловых встреч, официальных приемов, презентаций, а вино и коктейли – для романтических свиданий.

Представители молодежи отмечали также, что для активного отдыха в баре или на дискотеке подходят менее крепкие напитки: вино, коктейли, в то время как водка требует степенности, достаточно долгого пребывания в одном месте (например, дома в выходные).

Если говорить о пиве, то в его восприятии населением больше сходства с водкой, чем отличий. Точно также с ним связывают и общение, и лечение.

Главное же и наиболее опасное отличие состоит в том, что к пиву относятся значительно легче, чем к водке. В тех ситуациях, когда «пить водку» значит «быть алкоголиком», пиво часто воспринимается как безобидное развлечение. Может быть, это и могло считаться обоснованным в ту пору, когда пиво было относительно слабоалкогольным.

Но теперь, когда реально рынок пива стал псевдо-безалкогольным активно рекламируемым рынком алкогольной продукции, эта легкость отношения к пиву делает его достаточно опасным товаром.

Оставить комментарий или обсудить на форуме

Имя:

E-mail: