Витамины и алкоголь

Витаминам, особенно аптечным поливитаминным препаратам, в наше время отдана значительная роль в поддержании здоровья. Витамины считают нужным водить в рацион практически всем: от младенцев до пожилых людей. В сознании многих прочно укоренилось мнение, что без витаминов здоровый образ жизни невозможен, а потому витаминно-минеральные комплексы – одни из самых продаваемых товаров.

Но витамины в виде готовых аптечных препаратов — такие же лекарственные вещества, как средства от кашля, головной боли и заболеваний сердца. И как ко всяким лекарствам, к витаминам имеется широкий спектр показаний и противопоказаний, а выраженность побочных эффектов, особенно при неадекватных дозах, может быть сильнее, чем у «настоящих» лекарственных средств.

Говоря о противопоказаниях к применению витаминов, первым делом вспоминают об их несовместимости. Механизм антагонизма витаминов и минералов не всегда до конца ясен, но и в лабораторных исследованиях и на практике его наблюдают. Известно также, что витамины не сочетаются с некоторыми продуктами, в том числе несовместимы витамины и алкоголь. Подтверждается это общеизвестным фактом: витамин С (и без того самый легко разрушающий) и витамины группы В всегда в дефиците у регулярно пьющих людей.

И даже дополнительный прием поливитаминных препаратов и витаминно-минеральных комплексов не способны в достаточной мере эту нехватку компенсировать: выпитый алкоголь сжигает поступающие извне витамины и минералы. И это речь только о взаимодействии, что называется, поверхностном. А сколько нарушений в биохимических процессах идет внутри, невидимо для исследователей и самого пьющего.

Строго говоря: какой смысл пить витамины, если вред от алкоголя нивелирует пользу от них? Простейший пример: поступление алкоголя (особенно регулярное и обильное) ухудшает функции желчного пузыря, наблюдается дефицит желчи, изменяется моторика желчевыводящих путей. Казалось бы, какое отношение это имеет к витаминам и алкоголю?

Прямое: нехватка желчи приводит к нарушению процессов метаболизма жиров. Для жирорастворимых витаминов — А, D, E, F, K — это становится критическим моментом, резко снижающим их всасывание. Нехватка же витаминов «тянет» за собой цепочку дефицита других микро- и макронутрицевтиков, в том числе жизненно важных.

Употребление витаминов подразумевает, что человек заботится о своем здоровье, старается вести здоровый образ жизни. И сочетать витамины и алкоголь означает как минимум отказ от концепции полноценной заботы о здоровье и долголетии.

Оставить комментарий или обсудить на форуме

Имя:

E-mail: